偶而想要放鬆一下的時候，會到善化啤酒廠晃晃。座落在省道台一線旁，園區很大，甚至可以容納好幾輛觀光團客的巴士，空氣中瀰漫著一股啤酒發酵的氣味。除了參觀的文物館之外，另有兩餐廳以及販賣部，其中的築夢園主要是以簡餐啤酒麵包為主。
園區內四處可見這樣的裝置藝術。
築夢園菜單，一般簡餐店的菜色，我最常點的是鮭魚茶泡飯，飯上灑鮭魚末，再配上香菇四季豆等時蔬，淋上浸茶包的高湯，附上小菜一碟以及一個凍類點心。比較特別的當然是各種口味的啤酒，尤其芒果啤酒是善化啤酒廠限定（不過現在台啤已經出了各種水果口味的罐裝啤酒了），可是因為我開車，所以從來沒喝過（殘念），常看到人在這邊聚餐，吃飯喝點啤酒。
*喝酒過量有礙健康
*喝酒不開車 開車不喝酒
有次心血來潮點了比較具當地特色的紅麴香腸炒飯，只能說不是我愛的類型，加了紅麴醬大概很難米飯粒粒分明，對於口味偏淡的我來說也有點太鹹，附上濃湯和飲料。
不知道是不是因為跟勞委會多元就業開發方案合作，築夢園裡的服務人員以婆婆媽媽居多，給她們就業的機會。另外還有一個麵包坊，賣啤酒酵母麵包及饅頭，口感跟一般饅頭麵包比起來會偏硬一些，是標榜健康取向的麵包。
園區內另有牛肉美食創作坊以及酒廠販賣部，除了啤酒酵母麵包之外還可以購買一些台酒的伴手禮，也常看到國內旅行團造訪。算是一個離南科很近的觀光景點囉！
[ Info ]
- 善化啤酒廠 築夢園休閒創作坊
- 地址：台南市善化區成功路2號（善化啤酒文化園區內）
- 電話：06 585 2377
- 營業時間：0900 - 2200
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